【秋天是栗子的季节】

每年一到秋天，对我家来说，就是栗子的季节。

树叶慢慢变黄，渐渐从树叶落下，这时栗子也悄悄的长大成熟，当落叶不停的落下，摇曳在风中时，就是一年中吃栗子最好的季节。

每到栗子成熟时，我便开始买很多栗子，然后在一个闲暇的午后，洗栗子，煮栗子，晾凉，剥壳，然后再把栗子果肉放在伯爵红茶的茶汤里，继续煮，煮到栗子果肉的颜色变成红棕色，煮到栗子果肉软软的。

这时便可以捞上来，切忌煮栗子果肉的茶汤千万不要倒掉。

接着，拿出家里的料理机，把煮软的栗子果肉、奶油或牛奶、再加入一点刚刚煮沸的红茶茶汤，就可以让料理机开始工作了，料理机工作结束时，栗子酱便完成了，这时我一般还会把料机里搅拌好的栗子酱，再过筛一遍，过筛后的栗子酱，口感会变得非常的细腻。

是的，秋天刚下的栗子，做栗子酱，是不需要加糖的，且糖度刚刚好！http://t.cn/A6TZmLhH

2022年，我第一次尝试做栗子酱，做了两次，因为太好吃了！2022年11月19日是我三十周岁生日，我给自己做了生日蛋糕，如图一http://t.cn/A6Rhpyss，南瓜栗子巴斯克蛋糕。

2023年，我又用栗子酱给白先生做了三十七周岁的生日蛋糕，也是我第一次做6寸的蛋糕，也是我第一次给蛋糕抹面，样子一般，但真的超好吃，无敌好吃！http://t.cn/A6RhpUvh

对了，我还给父母和姥姥，以及小盆友做了栗子盒子蛋糕，当然也是赞不绝口！

从我开始做栗子酱，我们家一到秋天，就离不开栗子酱，栗子酱也可以空口吃，抹面包，还可以用来当作饼干夹心的馅料，真的好多种吃法。

秋天是丰收的季节，也是我比较忙碌的季节，因为可以做的食物特别多，这两年我还会在家做秋梨膏，秋天，天干物燥，特别容易上火。

这时候就很适合做点秋梨膏，不仅好喝，而且还润肺祛火，配料也非常简单，除了梨以外，还需罗汉果，姜丝，川贝，大枣，冰糖，放在一起煮，然后用纱布包裹上，过滤就好了。http://t.cn/A6RhpysF

生活就是由“吃喝”二字组成，凡是带有生命体征的生物，谁能不吃不喝呢，谁也不能，所以“人生不过吃喝二字”。

在“吃喝”上，有时也能看出来一个人对生活的态度。

我和白先生对生活的态度就是“简单”，
每天可以做一些自己喜欢的美食，
每天可以看到好看的天空，
每天可以呼吸到新鲜的空气，
每天可以陪伴自己的猫咪，
物质简单，精神丰富。

我和白先生的每一天，就是这样简简单单的生活着。