#微雨爱烘焙[超话]##四月微雨#
早安,小伙伴们!
今日份微雨家早餐:巧克力豆多多吐司开放式三明治(巧克力吐司/奶酪/西瓜芭乐/椰子丝/)、牛排、水煮蛋、玉米、小黄瓜、樱桃萝卜、咖啡~
✒️对待生活时刻保持温热感,是一件很了不起的事情。[哇]
~~~~~~这系微雨牌华丽丽滴分割线~~~~~
#打卡100条吐司# 打卡第2️⃣个一百条吐司🍞,77、78条~巧克力豆多多吐司。
应要求,续上配比比例如下;2条/450g吐司模具
🍀主面团:高筋面粉500g、可可粉18g、水290ml、鸡蛋液50g、糖80g、耐高糖酵母5g、黄油30g、盐5g、耐高温烘焙巧克力豆250g。
🍀一条吐司三个峰,每个峰面团155g,巧克力豆擀卷前裹入,发酵至9分满,盖盖子烘烤。
🍀烘烤温度:上管130度,下管200度,烘烤36min。(这个温度适合偶的烤箱,不一定适合你的烤箱;烤前要测温度在进行烘烤) http://t.cn/RyhOpSl
发布于 辽宁
