蛋炒饭：
火腿切细碎的小丁，基围虾剥皮切丁，米饭一定用昨晚剩下的米饭。
三个鸡蛋打进碗里搅拌成蛋液，热锅冷油（油要足）下鸡蛋液，看差不多鸡蛋液热凝固倒入米饭捣碎，大火猛炒下火腿丁虾丁，倒入两勺天津利民辣酱，出锅适量葱花伺候即可。
#诗睿谈吃#
发布于 北京
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蛋炒饭：
火腿切细碎的小丁，基围虾剥皮切丁，米饭一定用昨晚剩下的米饭。
三个鸡蛋打进碗里搅拌成蛋液，热锅冷油（油要足）下鸡蛋液，看差不多鸡蛋液热凝固倒入米饭捣碎，大火猛炒下火腿丁虾丁，倒入两勺天津利民辣酱，出锅适量葱花伺候即可。
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