#生活化减脂一场声势浩大的消费降级#【“穷鬼减肥法”，俘获缺钱的年轻人】据十点人物志：常年减脂的人不难发现，减脂是件相当费钱的事。

“学生时代减肥靠意志力，上班后减脂靠的就是人民币了”，Sara也给我们算了笔账，牛排、鳕鱼、牛油果、裸麦面包、燕麦奶……她去超市买齐一周的减脂食材至少要500块，“总觉得吃这些昂贵食材更健康，而且想想我每天都这么累了，下班后不想再苦哈哈地节食。”

每年夏天，减脂人或许能抵御住“雪糕刺客”的诱惑，但二十多块一盒的希腊酸奶咬咬牙还是会买几盒。逛高级超市，买有机食品，只是减脂消费的第一步，每月数千元的私教课，几百上千一套的瑜伽服更是让减脂人的钱包难以承受……选择减脂，等于选择了一种成本颇高的生活方式。

当你决定开始花钱，也总有理由可以花得更多。“最初只是买普通全麦面包，后来入了天然酵母的坑，迷上各个流派的酵种，这么好的面包不得配好奶酪？于是奶酪也越买越贵……”一个个buff叠加后，萧萧一度觉得自己陷入了不能回头的消费陷阱。

直到馒头的出现打破了僵局，“荞麦面馒头，抹点绝对无添加的二八酱，这不妥妥天选干净饮食？”

萧萧肉眼可见地消费降级了，“裤腰带越勒越紧，松弛感倒反而越来越强了。”

这阵子，包括吃馒头在内的“生活化减脂”正在成为流量密码，某餐饮品牌在外卖平台上把盖浇饭改成了“中式能量碗”的新闻冲上热搜第一，而在更早之前，“生活化减脂运动”已经持续很久了，先是吃草人士在菜市场的凉拌菜档口实现了轻食自由，后来清真熟食窗口的卤牛肉又成了宝藏单品……

如今，寻找减脂平替都变得“无聊”，网友们根据各地肥胖率列出了《全国菜系发胖排行榜》，海南和广西作为瘦子分布最多的地方，而当地流行的发酵、白灼等等烹饪方式被重点研究。全文>> http://t.cn/A6R73JNe