我一直都分不清楚这个招牌是怎么念的。单独写这个几个字，输入法一般都不能直接打出来。

之前在福田收藏了福星路的一家店，再加上普宁二字，更是不会断句了，最多我就知道个普宁豆酱[哈哈]

「惜亩」单纯是形容词，潮汕话里的“疼老婆”，其实感觉就是通假字，惜亩惜子就是疼爱老婆孩子的意思。

「熟地」是一味药材来的。看起来非常黑暗。之前在单位食堂也有用过，煲生熟地炖龙骨汤，我是：尊重理解但不喝[求饶]
我这个颜狗，面对这么黑暗的料理，当然完全不想要尝试。

不过最近一段时间对广东在地风物突然有了兴趣，七月的最后一天，约上同事一起去吃了这家店。

来都来了，招牌是一定要点的。黑乎乎蟹汤随煲端上，我一喝，纳尼？有点熟的味道…再一品，居然是淡淡的，嗯…红糖味？

问店里小哥，用的潮汕九制熟地和黑豆一起隔水炖，一斤大小的鲜活青蟹，再煮，因此肉质仍是鲜甜。

食特色，狮头鹅煲，卤味鹅掌鹅翅。
再点一煲，河豚干白菜煲。
和椒盐鸭舌一起，非常，下酒啊！

我们没有酒，就着下酒菜，听同事姐聊地产还是朝阳产业时候的福利。怎么说呢，这玩意儿就跟鬼似的，只听过没见过[允悲]

上了乌橄榄炒饭，锅气食足。
当时同事姐还说吃出松露味道，并没有哈哈，应该是煤气很大[哈哈]吃的时候对乌橄榄还没有概念，后来去汕头吃粥见到乌橄榄本榄，噢，原来是它，切成了颗粒碎碎，炒饭还真是很不错。

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惜亩熟地蟹汤(蛇口店)
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