杭州西湖边有座饭店叫“楼外楼”，传说得名于“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”，但其实第一个“楼”字也确有其楼，它就是西泠印社里的“西湖第一楼”俞楼。
俞楼的主人俞樾，这位杭州最牛教书匠，1868年来西湖边诂经精舍讲学30多年，先后培养了三千多名人才，章太炎、吴昌硕等都是他的学生，鲁迅是他的徒孙。
俞樾的孙子——红学大师俞平伯就在散文中提到，楼外楼取名与俞楼有关，俞楼早建，当时颇有名气，酒楼后建，便取名“楼外楼”。
不仅如此，楼外楼的招牌菜“西湖醋鱼”，也和俞樾有关。俞樾从小在杭州临平长大，水乡临平河网密布，自古有冬季干塘捕鱼的习俗，渔民创造出了一道鱼汤饭菜肴叫“醋烧鱼”。俞樾根据前人所积累的经验研发了“西湖醋鱼”，也常常用他的西湖醋鱼在俞楼招待友人。

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