#29岁女子吃素半年吃出中重度脂肪肝#

人类的营养摄入问题，从智人开始就已经注定：杂食。
我们的祖先不管是主动还是被动走下树，开始吃肉（目前我比较相信的猜想是，那时谁也打不过，只能食腐肉甚至打开动物尸体骨骼吃骨髓）。

之后人类基因的演化方向，就和树上的灵长类们渐行渐远：不再主要以果子树叶为食。

明星们的一些素食餐谱，实在没有什么借鉴的必要：你也不确定他们背后是否有各类营养物质的补充。

对于普通人来说，淀粉、维生素、蛋白质都是必须的。
最低成本的健康饮食，就是主食蔬菜水果与肉蛋奶的均衡摄入。
而对于有基础慢性病的人群，按照医生建议，少吃一些食物，但不代表戒掉一大类食物。