小狗生四个 24-08-20 23:25
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#瓶邪# 乡下地方最多的就是吃不完的瓜果蔬菜,邻里之间会互相送一些,那天胖子就搬回来半只冬瓜,那冬瓜大的离谱,即使是半只也足有七八斤重,他说是前几天那个家里漏水的奶奶送来的,为了感谢他们帮忙修好了屋顶。
吴邪看着这半只大冬瓜有些犯愁,其实他们平常几乎不吃冬瓜,除非炖汤的时候会加一些,但照他们这个消耗的速度,这半只冬瓜他们能吃一年,但切块冷冻起来存着吃也不现实,毕竟他们吃惯了新鲜的蔬菜,冰箱的冷冻层也没有这么大的空间。
想来想去,吴邪还是没办法,只能上网去搜关于冬瓜的一切做法。
半小时后,吴邪让胖子去村里问问哪家有可食用生石灰的,要一点来,胖子问他要那玩意儿干啥,吴邪却卖起了关子,只说让他快去。
胖子在村里的人脉不是吹的,也就二十分钟,他就拎回来一袋子生石灰,还是未开封的,吴邪拿起来确认了一下标签,确认是可食用的,才放心对胖子道:“我要在小哥巡山回来之前把冬瓜糖做好,胖子来帮忙!”
“你是真能折腾我,老子回来气儿还没喘匀呢!”
但抱怨归抱怨,胖子还是抱起那死沉的大冬瓜进了厨房。
按照吴邪的要求,胖子把冬瓜切成均匀的短条,然后用沉淀过后的生石灰水浸泡冷藏一晚上,第二天起来吴邪将石灰水倒掉,反复将冬瓜条清洗了好几遍,然后继续用清水浸泡再冷藏一个晚上。
经过反复浸泡的冬瓜条已经变的脆硬,但还需要用沸水煮五分钟,之后吴邪拿出一个新的玻璃罐子,按照一层冬瓜一层糖的方法将它们腌制封坛。
腌制需要两天,很可惜当天下午张起灵就回来了,吴邪的惊喜虽然失败了,但至少让张起灵看到了冬瓜糖的雏形。
两天过后开坛,之前撒进去的白糖都化成了糖水,胖子负责烧火,张起灵负责炒,因为看教程炒制冬瓜糖时的火候特别难掌控,所以吴邪只能从掌勺的退到打下手的。
说是打下手,其实也不用他真的动手,吴邪心说,果然还得是专业的人做专业的事。
“小哥,好了吗?”
明明一开始是他要给张起灵惊喜的,现在反而变成了吴邪自己一脸期待的模样。
“还没,再等等。”
张起灵手上不停,一直到糖液被炒干,他便让胖子灭了火,余温下,白色的糖沙逐渐析出,一点一点将冬瓜条包裹起来。
“好了。”
看着吴邪垂涎欲滴的模样,张起灵夹起一条,送到他嘴边。
这是吴邪第一次吃冬瓜糖这样神奇的东西,咬上一口,满嘴清甜的味道里夹杂着冬瓜特有的清香。
好惊艳的味道!吴邪吃的眼睛都亮了,他顾不得锅里还有余温,抓起一条就塞进了张起灵嘴里。
“小哥,你快尝尝,这个你肯定喜欢!”
“真这么好吃?”
胖子有些不信邪,他本来对糖之类的东西就不感兴趣,此刻也围了上来,随手抓了一条扔进嘴里。
“怎么样小哥??好吃吗??”
吴邪着急的看着张起灵在那慢吞吞的咀嚼了半天,恨不得替他嚼。
“一般般吧,太甜了,不是胖爷我的口味。”
这边没等到张起灵的反馈,胖子倒是先差评上了。
一听胖子说不咋地,吴邪心中不免有些小小的失望。
“小哥……真的不好吃吗?”
眼看吴邪眼中的光一点一点黯淡下来,张起灵却是很难得的笑了,然后又夹起一块冬瓜糖放进嘴里。
“好吃。”
吴邪这才意识到自己被耍了,他假装生气扑上去就要抢张起灵嘴里的糖,却被张起灵用巧劲轻轻一扯,将他整个人禁锢在怀中。
唇瓣想贴时,那颗原本属于张起灵的糖被渡进了吴邪嘴里。
今天的吻,甜而不腻,只叫人欲罢不能。

发布于 上海