#美食制作教程# 分享一道经典的宫保鸡丁。

所需食材：鸡胸肉、花生、干辣椒、花椒、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋、糖、料酒、淀粉、盐。

制作教程：鸡胸肉切丁，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。干辣椒剪成小段，青椒切丁，葱姜蒜切末。锅里放油烧热，放入花椒和干辣椒炒香，加入葱姜蒜末爆炒。放入腌好的鸡丁翻炒至变色，加入青椒丁继续翻炒。调入生抽、老抽、醋、糖，翻炒均匀。最后加入花生米，翻炒几下出锅。

宫保鸡丁是一道色香味俱全的传统川菜，鸡肉嫩滑，花生香脆，口味微辣酸甜，特别下饭。无论是日常家常菜还是宴客都非常合适。#新星闪光计划#