粤西的苦麦菜。我记忆中的苦麦菜，是图1-4的样子，细细长长，几乎没有骨，叶子也基本不分叉。而且非常苦，小时不明白为何会吃这个菜。但它非常滥生，种在干枯的沙地里，不用施肥，也能长叶子（图1）。图5这种就是广州市场卖的苦麦菜，粗大骨厚，完全不是一回事，当然也不苦。
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