抹茶提拉米苏

周周太爱吃提拉米苏了！
👩🏻‍🍳食材准备
蛋黄2颗丨马斯卡彭200g丨淡奶油150g丨手指饼干
细砂糖50g丨朗姆酒10g丨咖啡液丨抹茶粉

👩🏻‍🍳详细步骤
❶蛋黄+糖隔热水搅拌至稍微冒泡变白，加入朗姆酒搅拌均匀
❷倒入马斯卡彭搅拌顺滑。淡奶油打发至出现纹路，倒入奶酪搅拌均匀后装入裱花袋
❸咖啡液和抹茶粉分别加水混合，手指饼干迅速浸泡咖啡液和抹茶液（大概2-3秒）
❹底部放上咖啡手指饼干，挤上奶酪糊，再放在抹茶手指饼干，再挤一层奶酪糊抹平
❺放入冰箱冷藏一夜更佳，取出后撒上抹茶粉即可
#实现提拉米苏美食自由#