#美食制作教程#

麻辣小龙虾可是夜宵的经典。先准备好新鲜小龙虾、花椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣酱、啤酒和各种调料。小龙虾要先用刷子刷干净，尤其是腹部，处理好后剪掉虾须和虾脚。

锅里烧点油，放入花椒和干辣椒炒香，再加姜蒜片爆香。接着放入豆瓣酱，炒出红油后倒入小龙虾，快速翻炒几下。再加入啤酒，没过小龙虾，盖上锅盖焖煮十分钟，打开盖子收汁。加点盐和糖调味，撒上葱花。

这样做出来的小龙虾麻辣鲜香，肉质紧实弹牙，简直让人停不下来。无论是配啤酒还是白米饭，都非常不错。#新星闪光计划#