#我家健康好食物# 【肉桂粉烤苹果】

苹果切薄片，两面撒肉桂粉，180度烤15分钟。苹果软而香。不放糖就很甜，因为水分蒸发后糖浓缩了。

这是嘎啦苹果，150克一个。

苹果维生素C和叶酸含量不高，其他成分没那么怕热。膳食纤维、钾和多酚类物质都可以很好保留下来。

怕冷的人，牙不太好的人，可以试试烤苹果。加了肉桂粉，既能增加甜香气息，也能消除很多人对水果“寒凉”的恐惧。

烤箱和微波炉也可以做，而且烤箱是国外的经典做法。只是我没有烤箱，觉得空气炸锅更快更方便。平锅也可以做成煎苹果、苹果派等，只是需要一点油，热量就升高了。