看报道,韩国夏天人参的销量增加了几倍,主要是大家都在做参鸡汤来滋补。在沈阳的朝鲜族美食街西塔,也有一些著名的参鸡汤店,味道非常好。参鸡汤的主要做法,就是选取童子鸡,把一根人参,用糯米包裹着,放到鸡肚子里,然后熬汤,一般熬到鸡骨头都可以嚼碎的时候即可。有些店还要配天门冬、地黄,叫天地人三才参鸡汤,也有配当归、枸杞子等,各家配方不同,但是基本上,就是人参和糯米。这个汤温补脾胃,提升正气,是一种很好的食疗佳品。有机会来沈阳旅游,可以来品尝一下,自己在家里,也可以做一下,看看味道如何。[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
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