青椒鱼 青岩古镇小西冲“罗记断桥青椒鱼”，据说吃了断桥的鱼可以增加热量、治病、滋补、美容、祛风除湿。南北往来的车辆到关岭必须下断桥吃灞陵河鱼，没有吃到是一生的遗憾。虽然没去安顺关岭，抱着试试看选择这家。青椒鱼以安顺关岭断桥沿线一带的鱼为主料，切块后用小米椒、姜、蒜腌制，将西红柿、小青椒、大蒜放入锅中翻炒，爆出香味，将鱼倒入锅中翻炒，佐以断桥独有板贵花椒等多味调料的精制而成，美味鲜辣的青椒锅底，麻而不苦，辣而不燥，鱼肉鲜美滑嫩，再有当地野菜下锅，食之香辣可口，食欲大增！忍不住多吃上几碗米饭。 http://t.cn/A6RqtzIo http://t.cn/A6Rqt7fm