范志红_原创营养信息 24-08-24 13:30
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【旅行餐】坐火车正好是午餐时间,先赶到火车站,买了一份快餐,带上火车吃。

西葫芦鸡蛋饼,白灼罗马生菜,车站买的牛奶。

西葫芦鸡蛋饼是老北京的传统吃食,加上白灼生菜,蔬菜的量还过得去。口感不油腻,味道不过咸,吃起来没有太多负担。

就是蛋白质偏少了,加上一盒蛋白质含量比较高的牛奶,还是比平日略少一点。但考虑到晚上可能有桌饭,中午不吃肉可能是更合理的选择。

我因为小麦面筋慢性过敏,不常吃面食。不过出门在外也只能凑合,有时候会选择筋力不强的面食。做煎饼不需要高筋粉,也不会加增筋成分,勉强还可接受。

最后剩了点,把馅料都吃了,留下面饼部分。

发布于 北京