陈坚院士有关未来食品的报告。
食品的问题一定要用科技来解决，而不是像有些人想象中那样，退步到百年以前的原始状态。人们不知道，为了提供现在市场上的丰富食物，农业和食品产业付出了多大的努力，应用了多少科技成果。如果按百年前的传统做法，很大一部分人只能挨饿，哪里谈得上对食品品质评头论足。
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