【绝美简易泡菜汤教程】
食材在美团小象都🉑以买到，真的无广 小象的菜品质真的很不错，特别是这个猪肉 很香…希望保持下去不要暴雷。。
最基本的食材是猪五花 泡菜 豆腐 金针菇，其他的想加什么味道不冲突的食材都可以
图1️⃣的泡菜汤底看似很不专业，实际上配料表是【泡菜➕韩式大酱➕韩式辣酱】，一人食的话买一份汤底即可，想煮大锅/经常做的话可以分开买这几种韩式酱 都很便宜
【教程】
热锅下油炒大葱段和大蒜，微微金黄的时候下所有五花肉，中火炒到肥肉稍微出油变金黄，倒下所有的泡菜（包括里面的汁水），中火炒到感觉两者之间关系很熟，泡菜汁水微干的时候倒水和汤底，搅匀，煮至冒泡
放入金针菇煮一会，随后放入豆腐（一人吃半盒）
鸡蛋打散，慢慢淋上去，再煮一会就可以关火啦～
出锅前可以再撒点大葱段和小米辣（小米辣段直接放到热汤里搅匀不煮开，喝起来有种很辣很痛的短暂爽感）
喜欢放泡面的可以先把泡面用热水泡得微开以后，把水滤干再移到泡菜汤里煮一会再下鸡蛋（韩料店老板教的 不知道是什么道理）