0蔗糖就是不含糖吗？这么理解可就错了

现在很多人都知道，摄入糖分过多的危害。

特别是心血管有问题的朋友们，为了身体健康选择食品或者饮品时都会偏向于「0蔗糖」认为这类食物饮品不含糖，就是吃多了也不会影响心血管健康。

首先我们先了解一下糖的分类：

「糖类」包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉等。

「0 糖」一般指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等；

「0 蔗糖」单指在产品加工过程中未添加蔗糖作为甜味剂，并不代表这类产品不含葡萄糖、麦芽糖、淀粉等其他糖类物质。

因此，0蔗糖不代表无糖。“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖，但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。

“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质的区别。

尤其需要注意的是“无蔗糖”不等于“无糖”，商家打擦边球偷换概念的行为应该受到批评。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。#心脏健康##健康科普#