烘焙的味道
24-08-27 15:14 微博认证:作家 代表作《健康零食亲手做》 微博原创视频博主

#一年一度菌子大会##能吃的野生菌长什么样# 农村十大美味野生菌,你都认识吗?吃过几种?
[微风]羊肚菌, 羊肚菌 是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品,位居世界四大野生名菌之一。
[微风]鸡枞菌,就是俗称的伞把菇~在遵义、六盘水等地,人们习惯叫做'三八菇',炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,随便咋做都很好吃!
[微风]干巴菌 香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧,干燥,有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。
[微风]茶树菇,茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,味纯清香,口感极佳。
[微风]鸡油菌,鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,在烹制时菇体很吸油,吃时一口下去,汁水被挤压出来,如鸡油一般,因此得名。
[微风]牛肝菌 营养丰富,菌体较大,肉肥厚,是一种世界性著名食用菌。
[微风]松茸,松茸相信大家都不会陌生,被誉为'菌中之王',富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素,在日本被奉为'神菌'。
[微风]紫花菌,紫花菌又叫丛菌,外形就像一把小伞,肉是红色的,和香菇差不多大,是贵州人很喜欢的一种食用菌类了。
[微风]竹荪,萌妹子的最爱——竹荪!“雪裙仙子”、“菌中皇后”真的是名不虚传,而且它还营养丰富的营养,自古就列为“草八珍”之一。@微博美食

发布于 山东