在古代，嚼服是一种吃药的方法。
比如吃枸杞，很多人只是煲汤、泡水喝，是GET不到枸杞的精气的，枸杞偏黏腻，最好是嚼服。
最近还流行一种枸杞浆，打成浆喝是容易“消”，但简省了口中津液运作，“化”起来也是不行的。
干嚼枸杞子最早记载在宋代人编写的《外科全书》中：
1.在睡前干嚼枸杞子30克，针对夜间口渴症。
2.用枸杞子嚼服，每次15 克，针对精子异常。
3.在睡前嚼服枸杞子 20 克，即可得滋补、退热之效。
吃枸杞能补肾吗？答案是肯定的。而且生吃枸杞是最补肾的。
想要达到补肾效果，最好直接嚼服，这样会直接调动体内的津液去运化枸杞的精分，口中津液——也就是唾液，是脾肾所化，用它来送服枸杞，最明显的效果就是补肾生精。
清末名医张锡纯是近代中国第一家中医院——立达医院院长，精通中西医学，他自己50岁开始心中躁热，也是用嚼服法：每晚临睡前嚼服枸杞子20克。