用盖碗冲泡个生普。
我一般冲泡茶的茶水比例为1:20，即150cc的盖碗，大概7克到8克左右就可以了，我放的7克，如果人多的话可以放8克。
正常所有的茶第一遍都是洗茶，第一遍洗茶的茶水是倒掉不喝的，对于很多发酵茶类来说，也是一个醒茶的过程。
注水尽量沿边边环冲，或者定点在某一个杯壁冲水，就是说尽量不要让水直接冲撞到茶叶，这样泡出来的茶汤会更柔更润一些。
很多人泡茶喜欢直接把水对着茶叶大力冲撞，这样泡出来的茶只有一个优点就是香气可以会比较高扬，但是茶汤肯定会更浊，苦涩味会更明显，会把茶的缺点放大。
我估计很多人泡茶的时候都不会注意到这一点，所以下次可以自己试一下，沿着杯壁注水和直接对着茶叶注水冲泡，比较一下茶汤的口感[嘻嘻]，我相信会有惊奇的发现的。 http://t.cn/A6RINirR