HUANGYIQUN黄益群
24-08-28 11:32 微博认证:广东省服装设计师协会副会长黄益群

#舌尖上的广西# 黄姚豆豉粉的传承————————🍜🌶🥗🍝🌶
条粉,有点湛江切粉滴节奏
至于配料嘛,那简直就是眼花缭乱
一碗条粉半碗调料,盆满且钵满
最后,还有那勺滚烫的豆豉汤
这不就是本子的“味噌汤”嘛
广西黄姚人拿豆豉汤煮米粉
而本子却拿它供为所谓“国汤”
哇塞,真是没喝过汤的节奏
怪不得,黄姚镇是长寿之乡
原来“豆豉”是人家的非遗
长寿豆豉粉都吃了几百年
长寿名菜还有:香芋扣肉……👍👍👍

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