【用碱水洗蔬果有害吗？】#微博健康公开课#

短时间洗的话，没事。就是对手部皮肤不太好[嘻嘻]

皮肤接触碱水会变干涩。皮肤喜欢弱酸性的环境。

如果泡太长，会损伤果蔬表层细胞，容易让脏东西进入内部，还可损失维生素C。

比如说，做罐头时给桃子脱皮，就是先用碱水泡，让桃子皮的细胞变软，然后用橡胶滚轴一蹭，皮就掉了。

//@诡异的数字3: 打个岔[爱你]每天用小苏打洗果蔬有啥危害没，之前微博评论下面也有好几个人都想知道，谢谢范老师[可爱]