全程无需开火，有电饭锅就能做的【香菇鸡腿蒸饭】
零失败，不能再简单啦
赶紧去做一次试试吧，求求了[可怜]

食材准备：
鸡腿肉1斤左右
干香菇10个左右

腌料配比推荐：
白胡椒：半瓷勺
白糖：1/3瓷勺
蚝油：2瓷勺
老抽：1瓷勺
生抽：5~6瓷勺
花雕：1瓷勺
姜粉：半瓷勺 (或1片姜切丝)
淀粉：1瓷勺
食用油：1瓷勺
搅拌均匀，腌制30分钟以上

制作方法：
先把鸡腿切成小块儿腌上，干香菇拿开水泡30分钟，然后捞出对半剪开和鸡腿放在一起
按正常蒸饭的流程加好米和水（250g大米 400ml水），倒入腌制好的鸡腿肉（腌料的汤一起倒进去）+香菇，齐活

自问自答环节：
Q：鸡胸可以吗？
A：不太好，口感差很多

Q：琵琶腿儿的话用几个？枪腿儿用几个？
A：琵琶腿儿大概用4个，枪腿儿大概用2个，去骨就好

Q：鲜香菇行不行？
A：行是行，但会缺少香气，干香菇泡发后更香

Q：这一份够几个人吃的？
A：正常饭量，2人足够了；如果做单人份儿的，以上所有用量可以减半儿。

Q：喜欢吃辣，有什么厉害的吃法推荐吗？
A：加点儿油泼辣子/黄灯笼辣椒拌着吃，太香了啊啊啊

Q：注意事项？
A：请看~
1.蒸饭用的水，如果全部换成泡/煮香菇的水，成品会更香
2.如果想吃硬硬的米饭，干香菇泡好后把水挤出去（可以替换一部分蒸饭的水）
3.注意蒸锅中的总水量不要比平时蒸饭多，要不然蒸出来的饭会偏软（因为腌料中有水，干香菇泡发后也有水），建议蒸鸡腿放的水比平时少个2~3瓷勺

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