#日常[超话]#
午饭给自己蒸了葡萄干加大枣的发糕，挺好吃的。

孙子今天出去和同学一起去西单，想看电影，吃饭聚聚，家里就我一个人，做饭简单了。

我爱吃发糕，就用一半儿面粉，一半儿玉米面蒸了发糕。
500克两种面粉，里面放了2克发酵粉，2克泡打粉，还有1克小苏打，和面，里面还放了葡萄干，和的面比较硬一些，醒发半个小时，然后码放大枣，继续醒发半个小时，上锅蒸半个小时，出锅切块儿，吃起来不错，面发的特别好，发糕面都是蜂窝状，宣软好吃。

我又做了西红柿鸡蛋汤，吃的也是舒服。

这个做法也是抖音上学的，分享大家。