【#金大厨喊你回校吃饭啦#】近日，杭州市官宣了2024年技能大师工作室名单，其中浙江大学的#金种平中式烹调技能大师工作室# 格外引人注目。作为浙大食堂的“顶流”大厨，金种平不仅用心烹饪，还通过创新供餐模式，让学生们从外卖的诱惑中回归校园食堂。为了让菜品更符合学生口味，他带领团队提出“大伙细作”理念，对菜品结构和烹饪工艺进行了大胆改革，甚至邀请全国顶尖高校的厨师们在浙大进行一场厨艺大比拼，留下了不少“网红”菜。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
不仅如此，金种平还率团队建立了“浙大味道”数据库，保存了上百种经典菜谱，让毕业多年的校友回校还能品尝到记忆中的味道。金种平坚持：“好吃，还不贵”是吸引学生的法宝。如今，他不仅在校内培养了一批又一批优秀厨师，还希望通过自己的努力，推动杭州餐饮业的发展，重振杭帮菜的辉煌。对于这位食堂大厨来说，厨艺不仅仅是工作，更是一份传承与责任。[哇][哇][哇]
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