焦糖和巧克力🍫的融合，甜而不腻，口感丰富，带给你无与伦比的味蕾享受😋

🍪饼干底(6寸模具）
焦糖饼干碎100g｜融化的黄油40g

🍪芝士
奶油奶酪260g
焦糖酱70g
热牛奶50g
吉利丁片10g
淡奶油300g
焦糖饼干碎30g

🍪淋面巧克力
巧克力50g
淡奶油80g

🧑🏻‍🍳做法
❶焦糖饼干碎➕融化的黄油拌匀，压入模具冰箱冷藏备用
❷奶油奶酪搅拌顺滑，加焦糖酱搅拌均匀
❸冷水泡软的吉利丁片与热牛奶混合搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合
❹淡奶油打发至酸奶状，倒入奶酪糊中混合，再加焦糖饼干碎拌均
❺倒入饼干底模具中，入冰箱冷藏4小时左右脱模
❻巧克力➕淡奶油隔热水融化，倒在蛋糕上面，再放饼干装饰即可
#微博厨房大赛# #不可辜负的美食#