#21饮品铺# 自制肉桂苹果茶

材料和制作很简单！热饮or冷饮都好喝，热饮能更好释放肉桂的香味，大家可以都试试。

准备好苹果、冰糖和肉桂。注意是肉桂！不是桂皮，不要买错了。

1.一颗苹果洗干净等它晾干，去核带皮切小片。

2.把苹果片、肉桂和冰糖均匀铺在密封的容器里。（肉桂我一般放三根，冰糖和苹果的比例是1:2，具体比例也可以根据个人口味调整）

3.放进冰箱保鲜层冷藏萃取，24小时之后萃出来的汁水就是我们要用的肉桂苹果汁。（最多可以放一周）

4.然后就是泡茶环节，茶泡好之后加入萃好的肉桂苹果汁，口感偏甜的的可以多加一点。

tips：冰糖也可以用白糖或者蜂蜜代替，白糖化得更快，做好一天就能喝，冰糖差不多要两到三天才融化。

我自己分别尝试了冰糖和蜂蜜单独萃取，也用冰糖+蜂蜜萃取过，更喜欢冰糖萃出来的口感，甜味更浓，蜂蜜相对寡淡。

茶包看你个人偏好，绿茶红茶我都试过，我自己是更喜欢绿茶多一点，你也可以随意发挥用你喜欢的茶叶。
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