泰国考拉的N种打开方式【二】｜#微博旅行家##带着微博去旅行#

小宝从小立志做行政总厨，因为爱吃的父母一直灌输他一个观念：美食要自己动手，并且可以成为自己的事业。那么最新一种打开考拉（Khao Lak）的方式肯定是美食，但不是简单的享受美食，而是学习烹饪美食，烹饪泰式美食。

泰式咖喱牛肉是我们全家的第一最爱，我们在【考拉JW万豪套房度假酒店】（JW Marriott Khao Lak Resort Suites）居然吃到了超级地道的咖喱牛肉，是我们本次旅行的最高分。椰香浓郁，咖喱劲香，牛肉的口感层次真是和以往全然不同，咬劲中透着嫩滑。为了鉴定出这是哪块部位的牛肉，我们专门请教了大厨，才知道是用牛脸颊肉，是牛肉中最嫩滑一个部位，瘦肉与脂肪结合得非常好，经过3小时炖煮，才造就这无以伦比的风味。

3个小时的咖喱牛肉我们是没有时间学习了，于是我们预约了青木瓜沙拉和泰式鸡肉炒饭的烹饪学习，争取在这个假期学一手回国展示风采。青木瓜沙拉的成功秘笈是除去刀具，要用专业的大研钵和木研棒来进行原料处理，并加入椰糖来进行调味，按照大厨的指导加入食材慢慢轻捣。成品很快就由大宝制作呈现出来，给我们浅尝一口装盘。等我们坐下来就餐的时候，发现就剩下汤汁了，大宝尝着尝着就把他做的菜吃完了。

泰式鸡肉炒饭由太太来学习，她是我们家的大厨，她疑惑地按照大厨的要求依次放入了大蒜、虾干、鱼露、胡椒粉、糖、西红柿进行翻炒，这真的会好吃吗？完成作品后，喊我来先试吃，我一步向前吃下一大口，意犹未尽，太太还不敢肯定这样调味的蛋炒饭是好吃的，自己尝了一小口，开心地像个孩子，连呼颠覆了对蛋炒饭的认知，味道好极了！

因为在厨艺上有了新的精进，我们又去尝试了鸡尾酒的调制学习，无酒精的鸡尾酒在我们的手中也成功了，喜悦地喝着自己调制的鸡尾酒，内心的满足只可意会，不可言传。

这里还有【Drift 餐厅】和【Olive餐厅】，紧靠海滩，可以一边欣赏美丽的晚霞，一边享用丰富的世界美食。

这就是“舌尖上的万豪”，美食是我们打开泰国考拉的第N种方式，满足了我们味蕾对食物的苛刻要求。

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