#烟台开海了吃货的天堂来了##开海后的烟台可鲜了# 经过四个月的漫长等待，黄渤海将结束4个月的休渔期，等到满载的渔船陆续归航，一筐筐鲜活的海鲜沿着蜿蜒的码头，层层叠叠地堆放在岸边，被人们挑选，你是否在纠结该怎么吃？
别纠结啦！蒸、煮、炒、烤，全要吃个够！首先是螃蟹，螃蟹对于爱吃海鲜的人有着谜一样的吸引力。
秋肥时节的赤甲红、梭子蟹，硕大坚硬的前螯满是结实的蟹肉，肉质紧实富有弹性，更有一丝鲜甜，原汁原味的清蒸是料理它的最高礼节！
海鲜里的网红“皮皮虾”，在山东也叫爬虾，它有着无法比拟的鲜味，虽然它的壳很硬，但肉质鲜嫩，海味十足，不管是椒盐、蒸煮、还是香辣，每一丝虾肉纤维里都饱含着大海的精华！
对虾肉厚味鲜、营养丰富，是许多人的最爱，不管是水煮、油焖，还是其他做法，就能把大虾的鲜美所激发。
而那些其他品种的小虾，在山东被制成“海米”，煲汤的时候扔上几粒，一锅汤便有了灵魂。
扇贝、花蛤、海虹……或清蒸！或做汤！或一撮蒜蓉、几粒花椒、两片干辣椒，热油—大火— 爆炒，这滋味！让人不能忘却与啤酒的完美搭配。