“东肴西馔•味觉绮梦” 四手联弹是暨东湖集团成立40周年，携手“蓝带国际学院 ”启动[青年厨师驻留计划]，让更多的国际年轻厨师走进上海、了解上海、宣传上海，带动中餐厨师走出去，推动“中华餐饮 世界表达”

昨晚在世界会客厅，一场四手联弹中，令我印象最深刻的除了用山楂制成的可吃包包，再有就是一道鱿鱼酥，形象逼真，里面包的内陷竟然是雪菜笋丝，忍不住抓起拍照，蓝色的背景犹如大海，一条在海洋中畅游的鱼。

蓝带大厨带来的歌剧院甜品经过了改良，融入了树莓的口感，扎实的蛋糕体被柔软所替代。忍不住一块下肚了。

东湖做惯了国宴，节奏把握确实好，刚过8点就上餐完毕，给我们留下了更多时间和夜幕下的外滩来了个亲近。

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