老盖仙少爷 24-09-02 11:30
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#名人之吃#
刘彧

《南齐书》宋明帝刘彧(439-472):“帝素能食,尤好鱁鮧,以银钵盛蜜渍之,一食数钵,啖腊肉尝至二百脔”。
鱁鮧的制作方法是将鱼鳔和鱼肠用盐或蜜腌制而成,脔就是切成小块的肉。刘彧一顿饭要吃好几银钵盂的蜜渍鱁鮧,而腊肉能吃两百块——这重口味的饭量!
当然,宋朝大家沈括另有解释。他在《梦溪笔谈》中说:“宋明帝好食蜜渍鱁鮧,一食数升。鱁鮧乃今之乌贼肠也。”并引发了感慨:“大底南人嗜咸,北人嗜甘。”

发布于 江苏