一锅白水菜的思想、是对当今某些群体生活状态的警醒、也是一种自我调节能力的表现、十多年前发现身边的人一个个因为吃太多、吃太好而身患疾病、吃是美好且幸福的事、如果用生命和健康为代价去所谓的美食那就非常可悲了、所以十多年前我用了几年时间亲身体验与实践、发现一锅白水菜可解决一切贪吃的后遗症、但是遭到了许多人的耻笑和质疑、幸好身边还是有许多朋友受益到力推、所以有了《简烹》1、2册、昨晚吃了太多海鲜肚子胀、今早赶紧煮了一锅、冬瓜、萝卜、白菜、芥兰、油菜、一人吃了两大碗、浑身舒畅、越发感觉有责任把简烹的理念做为一种生活的普世价值去传播与推广、早上白水煮白菜有感🙏