十分有趣的一间米其林餐盘餐厅，提供三种鹿肉：驯鹿、驼鹿、麋鹿，七种鱼：宽鼻北鲑、白北鲑、穆森白鲑、秋白鲑、狗鱼、梭鲈鱼和小体鲟鱼，另外还有熊肉、狍子肉、牦牛肉、野猪肉。以前总觉得鹿肉不好吃，现在才发现纯粹是因为以前吃的品种不对……
终于吃上了传闻中的鹿肝酱与鹧鸪酱，鹿舌的软滑与细嫩，我想我能记住很长时间…… http://t.cn/8sbolbp
发布于 上海