这次咱们终于搞牛奶团购啦,半年内做到天猫TOP2的奶品牌——云朵叮叮来了。
终于又发掘了一款好喝的奶,毕竟哞是喝奶大户,如果我不限制,他一天能喝3-4瓶牛奶。
他也非常挑剔,家里牛奶品牌换来换去试过很多种,有的奶他喝一口,就推开,不肯再喝第二口,
所以发现好牛奶绝对值得老母亲好好欣喜一番。
小孩喜欢喝的原因很简单:没有奶腥味,喝完嘴巴不会发臭。
云朵叮叮用“浓缩”+“过滤”技术来达到好口感。
浓缩指的是,14吨的生牛乳,才能过滤出10吨的「云朵奶」,滤去整整4吨水分,所以奶味醇厚,不会“水兮兮”。
过滤指的是,用先进的RO反渗透膜过滤技术去除奶里的杂质,减少了“腥气”,喝完嘴巴一点也不难受,难怪小孩更爱喝。
我选它还有另一个原因是营养价值高。
云朵叮叮牛奶里原生乳蛋白达到了4.1g/100ml(哞前面喝的山姆纯奶是3.4g/100ml),
原生高钙达到了130mg/100ml(国标120mg/100ml)。
这就意味着一盒200ml的云朵奶里,原生乳蛋白含量高达8.2g、260mg原生高钙,真的相当不错了。
小朋友胃小,怎样在有限的容量里,聪明的吃进去更高的营养,云朵叮叮很好的帮助父母解决了这个难题。
我也推荐大人/老人喝这款奶,
我一直强调,蛋白质在我们饮食里的重要性。
早餐喝一瓶,蛋白和钙就一起补上了。
云朵叮叮的奶源非常好,北纬37度黄金奶源带,牧场是国内首个通过BSI认证的S级现代牧场,从原料上就值得信赖。
像我是乳糖不耐,很多市售牛奶是喝不了的,喝云朵叮叮就完全没问题,对肠胃非常友好。
云朵叮叮还推出了一款“实粒派坚果酸奶碗”,
我是一年四季都要喝酸奶的,因为酸奶可以任意自己搭配麦片,水果,坚果做成酸奶碗,当作营养快手早餐/下午茶非常的方便。
当时收到酸奶样品,我试吃的第一感觉是,里面搭配的坚果品质非常高,比我日常单买的要好很多!
实粒派选用了成本更高的纯坚果:南非碧根果、美国开心果、澳洲扁桃仁和墨西哥奇亚籽,大小不同颗粒的坚果带来的口感层次十分丰富,配上丝滑酸奶,满口留香~
我个人真的很反感那些高油高糖的膨化麦片和果脯,这个坚果包里是实打实的天然高膳食纤维喝优质脂肪,吃在嘴里很放心(注意:坚果对于咀嚼和吞咽功能还未发育完全的幼龄小朋友存在一定风险,4岁以下不建议吃,7岁以下酌情选择,且食用时大人需在一旁监护)。
我试吃的第二感觉是,现在各大酸奶品牌都在打浓稠厚的口感,为啥你们要坚持做丝滑口感的酸奶呢?
品牌告诉我,口感偏丝滑,是因为没有添加“奶粉、蛋白粉、增稠剂、稳定剂”这样的东西。
配料表上就是:牛奶(90%以上)、一点点糖,三种有益菌。配料表特别干净。
关于糖的问题,品牌说也纠结过,到底要不要加…
说实话,我自己吃的话,会选择牺牲口味,喝不含糖的。尽管不加糖,小朋友确实没那么好接受,酸奶整体口味也会差一些。
确实云朵叮叮家这个糖量比例还不错,严苛控制在6%,
所以吃起来糖变成了淡淡点缀,整体口感清爽,酸甜平衡比做得很好,我这种不爱吃甜的人也完全能接受,确实要比无糖的好入口很多。
总结来说,目前市面上的牛奶,比云朵奶贵的没有它营养价值高,营养价值能跟它拼的,价格可要贵不少。
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