到底哪里还有小时候那种厚皮西瓜卖啊，现在进化的西瓜新品种我妈说皮都薄得可以刮下来(¯―¯٥)

我好想吃炒西瓜皮！
至高人间美味！

补一下评论区里我写的做法回复：

【如图，记得去掉外面的绿皮！】西瓜皮切条，盐腌制去除多余水分(至少15分钟)，准备好小米辣，大蒜，喜欢吃豆豉可以加豆豉，再把西瓜皮洗净(去盐味)，锅放油，下小米辣蒜等进行爆炒出香味，再放西瓜皮翻炒，调味(放一点盐，一点醋，一点生抽)，起锅，搞定。