野餐、野炊菜谱,主打一个野趣的菜肴。
鸡肉松针饭,竹筒焗鱼,竹筒饭、竹筒鸡,火烧笋,叉烧玉米,串烤羊肉,桂花鲜栗羹、芙蓉豆腐汤(荷花瓣)、烩蒲芽、野菜羹、水浒肉、杜甫菜、榆钱拨辣子、粉蒸艾叶、家常蒸杂菌、红油薯尖、鸡冠花炒鸡片。
另外还有敦煌榆钱、荠菜炒鸡片、薇菜炒鱼丝、枸杞菜煸笋、芹菜芽、肉丝炒马齿苋、素炒桔梗丝、鸡炒野蒜、鱼香胡萝巴(野胡萝卜)、麻辣侧耳根、芦蒿白拌鸡、马兰头拌笋、香椿拌豆腐、蒜泥拌荠菜、凉拌咖喱猴腿菜、红油鸡冠花、凉拌苦菜、凉拌蒲公英、凉拌灰条菜、香干拌马兰、葱油马兰等野菜菜肴。
以及油炸全蝎、油炸蝉猴、油炸蝗虫、油炸蚕虫、拌田螺、炒五香田螺。
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