【岭南初秋美食品尝-2】“随意院子”坐落在南海丹灶著名的仙湖畔，是世界知名的中国氢能小镇中心，酒楼面对的顾客大都是熟悉南番顺美食的“刁嘴”，挑战与机遇共存。此次我要对出品进行考察评价，老总要求三天早中晚三餐出品不能重样，这对于正在磨合的厨房和前厅团队是一次严格的考验。这日晚餐“靓汤

【岭南初秋美食品尝-2】“随意院子”坐落在南海丹灶著名的仙湖畔，是世界知名的中国氢能小镇中心，酒楼面对的顾客大都是熟悉南番顺美食的“刁嘴”，挑战与机遇共存。此次我要对出品进行考察评价，老总要求三天早中晚三餐出品不能重样，这对于正在磨合的厨房和前厅团队是一次严格的考验。这日晚餐“靓汤”第一口就对餐厅品质知了八分，“煎焗鱼头”、“软炸鱼骨”、“脆皮鸡”、“煎鱼饼”、“烧椒酱拌糖心皮蛋”、“清炒鱼片”等特色菜制作把握的都很好，只是出品还缺少精致。有一款“醋烧白菜”创新概念明显、口味设计独特，口感不落套，我给了高分。