广子少女潇潇
24-09-06 16:00 微博认证:美食博主

韩式海鲜葱饼🦑

10分钟就能快速出锅!每次想吃碳水就会想吃煎饼,海鲜煎饼搭配了蔬菜、海鲜、鸡蛋,营养丰富

食材:鲜虾、鱿鱼、葱、红椒、鸡蛋、面粉、红薯淀粉、黑胡椒、盐、白洋葱、大蒜、小米辣、生抽、白醋、糖、芝麻油

食材处理:
虾切丁、鱿鱼切块,放盐和黑胡椒腌制;葱切段(根据喜好可以加其他蔬菜),红椒切斜片、2个鸡蛋液;

制作步骤:
1、调一个洋葱酱汁:白洋葱丁、蒜、小米辣、白芝麻、生抽、白醋(可多放,能中和洋葱的辛辣)、糖、香油;
2、调制面糊:面粉100g,红薯淀粉20g,盐、黑胡椒;逐步加水至面糊可以顺着筷子流下;
3、锅里放油,保持最小火,葱段放面糊过一下,铺在锅底;海鲜裹面糊后下锅;淋上蛋液;撒红辣椒;
4、开中小火,煎3-5分钟;看到边缘有金黄了翻面,再煎3分钟;倒扣在盘子上出锅
5、切块后蘸着吃。
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发布于 广东