#过桥米线怎么卖不动了# 正不正宗是关键。
正宗的云南过桥米线的制作过程非常复杂，首先要准备各种食材，将这些食材切丝或薄片。
接下来要熬制高汤，用鸡、鸭、猪骨等熬制3个小时以上，这样熬出来的汤味才会浓郁。
烫煮顺序也是先生后熟，先荤后素，吃完再喝一口浓郁的汤汁，简直太满足了 ​