【肥花仙鱼】台风天，没什么海鱼卖。但捡到漏了，4两规格的花仙鱼（日本鲐），只要8元一斤。回来用鱼露花生油蒸6分钟，发现既新鲜又肥美，有很浓的海水鱼味，适度的鲜甜，口感也不涩不霉，这么大一条才4元，赚到了。美美地吃完这条鱼，再用苦瓜炒肉来送杂粮饭。

花仙新鲜的性价比好，但不耐储存，今天买了6条16元，准备晚上冬菜煮一条，其他腌了做两条鱼饭，两条鱼干。

记录：1、内脏和血合要用牙刷彻底清洗干净，否则会影响整体味道，储存时也容易变味。2、蒸的时间对口感有影响，这条鱼文火蒸6分钟，上半部分刚刚好，底下贴着碟子的肉，有轻微松霉感。#午餐##海鲜##广州[地点]#