边疆边吃边说
24-09-07 17:57 微博认证:中国烹饪协会 副秘书长边疆

【岭南初秋美食品尝-4】28日的午餐是从一碗汤开始的,鲜香回甘清甜顷刻就换起了我的味蕾,鸡香、骨香、陈皮香融合在一起,抚慰了燥热,而我从这碗汤已对“随意院子”的厨艺给了充分的肯定。‘’烧椒酱‘’是近两年开始在岭南流行的,但常常因为伴着生辣让人却步,今天的烧椒酱把辣味减到正好,保留了辣椒的清香,与糖心皮蛋为伍,为各自增添了鲜香。“酱油萝卜”应该算最不起眼的配菜,但只要吃一口谁都停不住。

发布于 北京