杭州美食之：德明饭店

德明饭店始于90年代，现如今已经有近三十年的历史了，很多美食爱好者第一次来杭州，都会为了德明饭店专程跑一次。我上一次去杭州的时候就很想吃了，于是前两天借着去杭州出差的机会跟李哥@Zed李哥 一起去吃了。

脆皮大肠是德明饭店的王牌，当年德明饭店还是一家名不见经传的苍蝇馆子时，他们就是靠着这一道菜在杭州美食圈站稳了脚跟。他们家的大肠处理得非常干净，也是先卤后炸，炸到外皮有点酥脆感，但吃起来又具备了软糯和嚼劲，另配上特制的蘸料，完美解决了油腻这个大问题。

德明饭店现在也是米其林必比登推荐餐厅，以及其他各种荣誉加身，它不但是八卦新村最有名的店，甚至于在杭州美食界，德明饭店也是扛把子的存在，现在经过扩容之后他们家变得更宽敞了。小伙伴们有机会去杭州旅行的话，一定要去品尝一下！ http://t.cn/zR7fOZt