#排队2000桌10元寿司杀进北京# #平价日料杀入北上广# 在餐饮界，日本料理是价格差异极大的存在。有人在711便利店里，购买一份单价不到10元的细卷寿司，也有很多人愿意为一餐昂贵、精致的Omakase，花费大半个月的工资。鱼龙混杂的经营环境，再叠加核污染水影响，日料店似乎成为消费降级的趋势下，最先被大众抛弃的品类。

没人想到，北京城里久违的餐饮排队王，居然会是一家来自日本的寿司连锁店。 http://t.cn/A6RH3SkA