[干饭人][干饭人][干饭人]干饭人上线！香喷喷的红烧肉，让我如何不爱你！软软糯糯，油油润润，瘦而不柴！一碗落肚心花怒放！调味很简单，用到的酱汁品牌都在图里了，山姆这个万字日式调味汁做红烧肉也好吃。#请一边努力,一边快乐#
2斤肉比例：生抽40毫升、万字调味汁40毫升，老抽10毫升、冰糖20-30克，米酒或料酒30毫升、八角2个、桂皮指甲大小一块、香叶1片 老姜3-4片、大葱一根、食盐适量
做法：
1、五花肉煎到焦糖色（主要是为了煸出一些油脂我装出了一小碗）
2、放入冰糖翻炒略出焦糖色，加姜片，大葱段，倒入料酒、盐、混合调味汁，加覆盖住肉的水，香料，烧开转小火炖微微沸腾30-40分钟达到喜欢的软烂程度收汁即可。
3、这个配方做猪蹄也很好吃。
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