lin悠然
24-09-08 13:58

9月已经过去一周了

天还是这么热

真的不想进厨房了,那就继续外食

在面食为主的地域
真的很过瘾~碳水快乐!

①臊子干拌削筋面
这家的面条是削筋面,很筋道。分了好多种浇头~炸酱、臊子、油泼、二合一,三合一等等。直接调好味道了,辣椒我吃着是稍微偏辣一点。

②辣子茄子悠面

悠面≠莜面

悠面~是地方性的叫法
这个小城里,家家户户都爱吃这种软面做的扯面,方言叫悠面。
至于字是不是这个字我不得而知。
但是很多面馆用的都是“悠”这个字

三友悠面馆在记忆里应该开的时间很长了。
这碗悠面,蛮好吃的,除了浇头的辣子茄子跟我家炒法有点区别,这个用了红线椒比较辣,面跟家里做的没区别。

③经典米线
以为是细细的那种传统米线,怕一碗不够吃,还点了个肉夹馍。结果一大碗米线,量大,一碗就够了。点的经典米线,味道没有惊艳的地方,能吃出汤里的胡椒粉味,正常辣度。肉夹馍的饼子是当地做法的小发面饼,肉比较干,肉夹馍味道很一般。

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发布于 陕西