【椒盐脆皮鸡翅】🔥
中秋赏月必备🏮一口一个酥脆多汁！
大小朋友都爱吃～太太太香啦🤤

👩🏻‍🍳做法：
1、鸡翅洗净印干水份，对半剪开/用牙签戳表面，用姜片、生抽、蚝油、椒盐粉、米酒、柠檬汁、少许盐和糖抓匀腌制30分钟
2、倒掉鸡翅多余的汁，加入一个鸡蛋抓匀，玉米淀粉里放椒盐粉拌匀，再把鸡翅裹一层薄粉
3、筷子进油锅冒密集小泡开始下鸡翅，一面炸定型再翻面，炸7~9分钟鸡翅熟透捞出，油温升高再大火复炸10~20秒捞出控油。出锅撒上椒盐粉即可享用

✨Tips：
1、鸡翅浸泡盐水去掉血水和腥味
2、鸡翅复炸一遍逼走多余的油，口感更酥脆
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