对于和牛这个话题。可能大家太了解了并且会马上联想到雪花肉就会流口水。可是，如果提到“汉方和牛”，人们的眼睛就会着实一亮。日语中的“汉方”，其实就是咱们中国的中药，简单的说就是为了健康的和牛，在饲养环境上格外用心，饲料里也掺了14种中药。
据说采用14种汉方材料饲养出的关村牧场的汉方和牛，其肉具备了比一般雪花和牛的25度熔点更低的21.3度熔点。更重要的是，每100克汉方和牛富含18.375克氨基酸，是等重黑毛和牛的1.5倍，而谷氨酸含量为6.454克，近乎等重黑毛和牛的2.5倍。当然对于一般像我这样的吃货来说健康很重要，但是味道更重要‼️
吃过几次汉方和牛给我的感觉就是好吃而不腻。而且越嚼越香的感觉🤩再配上汉方大米酿的清酒那叫一绝。多说无益大家有机会一定要品尝一下🤗

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汉方和牛 幸之助
〒987-2233 宮城県栗原市築館字照越永平71-6
毎周一定休
总席数129席
午餐
11:30〜14:00
晚餐
17:00〜23:00
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