近年来，面对市场严重内卷，内需动力不足、外需较弱且复杂多变的环境。中国茶产业在“三茶”统筹思想的指导下，统筹茶文化、茶产业、茶科技，确保了基本盘稳定的同时，加快品质提升、品牌打造，提高茶产业质量效益、竞争力，持续推进中国茶产业持续、健康发展。据统计，2023年全国干毛茶总产量为333.948万吨，同比增长15.8万吨，增幅4.98%。六大茶类产量均有增长，乌龙茶、黑茶、黄茶在总产量占比中攀升。其中国内市场：受消费需求及销售通路影响，销量基本持平，但销售额下跌，出口外销：量价齐跌，所以茶叶外贸面临严峻挑战。
现在“直播热”助力茶叶销售，线上营销将成为常态化，喝茶养生，茶叶健康属性最受消费者关注，消费者自饮购茶更注重性价比，送礼将购买价格更高的茶叶。
关于茶叶市场趋势和建议，1：跨界融合，“茶叶＋”时代开启，2：行业品类细分定位，注重茶品质量，3：加强与新式茶饮融合发展，4：开辟服务型市场，拉动体验型消费。